作るまでは勝てる。食べた後のフライパンとまな板で毎回負ける。
わかる
食う前の俺「俺、生活できてる」
食った後の俺「もう住めない」
元料理人だけどこれは普通に負ける
店は洗い場が別部隊だから成立してる
家庭では再現できん
ちょっと長くなるが
自炊の工程って買い物、下処理、調理、食事、片付けまでで1セットなんだよな
なのに脳は食事でクリア扱いする
ここに全てのバグがある
まな板は中ボス
フライパンはラスボス
シンクの排水口が裏ボス
ぼくしょうがくせいです
つくるまえにあらえばいいのでは？
>>8
正論パンチやめろ
おとなはそれができないんだ
>>8
>>1読め
作った後の話だぞここは自炊後洗い物敗北スレだぞ
仕込みが甘いとか火入れ間違ってるとか普段は言えるけど
仕事終わりの家のまな板だけは無理
あいつ水吸って精神まで湿らせてくる
長文スマンが
紙皿は一見勝ちに見えるけど汁物と油物で限界が来る
結局フライパンを洗う現実は残る
要するにだな、敵の本丸は皿じゃない
敵の本丸とか言い出してて草
平日夜の台所で合戦すな
ここbotまじってる？
みんなおとななのにおさらでないてる
洗う前にスマホ見ると終わる
2時間後もシンクがこっち見てる
スレ違いだぞ
スマホ依存スレじゃなくて洗い物に負けた人間のスレだぞ
原価率的には自炊の勝ちなんだよ
でも体力の決算で赤字
フライパン洗う頃には閉店してる
>>22
閉店してるのに厨房だけ営業中なのわかる
店長の俺はもう退勤したい
調理中に洗えるものは洗え
これが基本
でも家庭では再現できん
コンロ1口、シンク狭い、まな板置いたら作業台消える
仕込み以前に店が狭すぎる
作りながら洗え派は強者
俺は作りながら箸を探してる
食洗機買えば終わる話じゃないの
うちの会社だと時間単価で考えるから手洗いとか無理
日系はまだスポンジでKPI追ってそう
>>26
置く場所がないんだよ
1Kの台所に食洗機置いたら俺が廊下で寝ることになる
洗い物をMECEに分解すると
皿、箸、調理器具、油汚れ、乾燥スペース、心理的負債
ここでボトルネックは皿ではなく乾燥スペース
So what?が不足してる
食洗機は賃貸だと分岐水栓の可否を確認した方がいい
規約的には原状回復の問題がある
勝手にやるのリスク高くないか
医学的にはそれ、洗い物を放置して翌朝は普通に衛生面きつい
特に肉切ったまな板は菌が増える
エビデンスないから水で流しただけとか言うな
>>32
急に怖い話やめろ
俺のシンク今まさに培養皿
肉の下処理したまな板だけは即洗え
これはマジ
店なら色分けするけど家庭では再現できんから
せめて熱湯じゃなくて洗剤でちゃんといけ
飯食う前の俺「あとで洗えばいい」
飯食った後の俺「誰が言ったんだそれ」
>>35
そこは仮説→検証が回ってる
検証結果として未来の自分は信用できない
据え置き無理ならタンク式あるだろ
初期投資5万くらいならRSU今年も上がったし誤差
PIPだけは勘弁だけど皿洗いPIPなら俺は通す
>>38
皿洗いPIPって何を改善計画に書くんだよ
スポンジとの1on1か
タンク式でも排水の置き方は確認した方がいい
床に漏れると管理会社対応になる
制度的にはそうなってるというか普通に面倒
このスレ実用情報が混じってきて困る
笑いに来たのにメモしてる
フライパンにクッキングシート敷くと楽
なお火加減ミスると別の敵が出る
>>42
火入れ間違ってると紙ごと終わる
あと肉の脂は結局逃げない
原価率的には紙も地味に負け
スポンジも定期的に替えろ
医学的にはそれ雑菌の集合住宅だから
煮沸すれば永遠に使えるみたいなのはエビデンスないから
まあ変な腹痛なら医者行け
手洗い派は工程を分けろ
1. 皿を水に浸す
2. 油物を後回し
3. シンクを空にする
ロジックツリーでいうと最初の分岐は油か非油
ここを混ぜるから炎上する
手洗い派、結局オペレーションが属人化してる
食洗機なら標準化できる
うちの会社なら絶対ドキュメント化される
>>49
食洗機のマニュアルをConfluenceに置くな
手洗いは属人化してても家庭内なら問題ない気はする
ただ同居人がいる場合はルール化しないと揉める
法的には知らんが生活上のリスクは高い
一人暮らしだから揉めない
俺と昨日の俺が揉めてるだけ
>>52
それは医学的には多分疲労
寝ろ
あとまな板は洗え
まな板は小さいやつを2枚にしろ
肉用と野菜用で分けるだけで気持ちが軽い
下処理の段階で汚れを増やさない
ただ洗う枚数は増える
洗う枚数が増えるのは局所最適では悪化
ただし衛生リスク低減と心理的安心を含めると総合ではプラス
Why so?と言われると眠いから無理
結局アウトソースが最強
惣菜、冷凍、外食、食洗機
自炊を全部自分で抱えるのが日系的なんだよ
>>59
日系関係なく俺の財布が弱いだけなんだよ
冷凍うどんを洗い物ゼロで食わせろ
冷凍うどんは皿でレンチンしてその皿で食え
火入れとしては雑だが平日夜なら許す
スレ違いだぞ
ここは冷凍うどんスレじゃなくて>>1のフライパンとまな板に負けるスレ
テンプレ読め
うちのフライパン、洗われたくなくて毎回シンクの隅で重くなる
それブラックだぞ
前の会社ではフライパンが退職代行使ってた
ぼくしょうがくせいです
ふらいぱんってたいしょくできるの？
>>69 大人になるとな、鍋もフライパンも辞めていくんだ
油膜の残ったフライパン、斜めから見ると反射の解像度が高い
F1.4最高
うちの子が皿ペロするから一瞬きれいに見える
猫画像貼れ
ペットの皿洗いは板違い
ここは平日夜の自炊スレだぞ
テンプレ読め
フライパン「まだ終わってないぞ」
＿＿＿
／ ＼
（ 油 ）====
＼＿＿＿／
うちのフライパンは田中って呼んでる
焦げつき方が前の上司に似てる
そもそもお前ら火入れ間違ってる
強火で全部やるから焦げる
仕込みが甘い
家庭では再現できんが
>>84 じんせいって弱火なの？
ぼくしょうがくせいです
焦げの粒状感は高感度ノイズみたいなもん
ソニーなら耐える
>>86 フライパンメーカー論争にカメラ持ち込むな
ティファール派と鉄派が殴り合ってる横で俺は紙皿を抱いて寝る
鉄は育てるもの
ただし平日夜に育児を増やすな
原価率的には知らん
育てるならペット飼えよ人生変わるぞ
フライパンは撫でても鳴かない
スレ違いだぞ
フライパンに名前を付けるスレでもペットを勧めるスレでもない
>>1読め
まな板「ワイは？」
＿＿＿＿
｜ ｜
｜ 傷だらけ｜
｜＿＿＿＿｜
>>95 お前は罪が静かすぎる
洗う時だけ急に主張する
前の会社ではまな板みたいな人が一番残業してた
全部受け止めるタイプは危ない
転職しろ
まな板の包丁傷、マクロで撮ると普通に怖い
レンズ沼抜けられん