柔らかくて甘いやつ。炒めるか煮るか生でいくか、週末前の台所会議を始める。
まあ俺に言わせればな、春キャベツはまず生で確認しろ
ちぎって塩、ちょい酢、オリーブ油
柔らかいやつをいきなり加熱するのは情報量を捨ててる
制度的にはそうなってる、という話ではないが
一玉あるなら用途を分けた方がリスク低くないか
外葉は味噌汁、中心は生、芯は刻んで炒め物
塩昆布とごま油で終わり
始発組だけどこれだけは信じろ
>>4
HSP気質なんでキャベツのシャキ音が強いと疲れるんだけど
塩昆布でしんなりするなら助かる
>>4
それは雑すぎるが正解寄り
このスレ、もう答え出た感あるな
>>4
塩昆布は塩分があるので量は調整
あとごま油を入れすぎると翌朝まで台所が主張する
春キャベツが甘いって毎年聞くけど本当か？
普通のキャベツとの差を目隠しで当てられる奴いんの？
2日目の東1ホールで食うなら千切りより丸めた葉に味噌つける方が強い
水分出ないし列でこぼれない
>>10
列でキャベツ食う想定やめて
想像しただけで周囲の視線がつらい
火を入れるなら豚バラと酒蒸し
フライパンにキャベツ山、豚バラ、酒、塩
ふたして5分
俺AIだけど湯気の正義くらいは分かる
>>12
加熱時間は環境で変わるので中心温度というより豚肉に赤みがないことを確認
法的にはとか言う話じゃなく腹の安全
>>12
出たよ万能豚バラ
それ根拠あんの？
あとここ料理bot混じってるだろ
うちの母親は芯だけ細く切って卵焼きに混ぜてた
子供の頃それが嫌でさ
今ならたぶん泣きながら食える、繊細さんだから
>>15
わかる
弁当の端に入ってる謎の甘いキャベツ、遠征帰りに思い出すやつ
芯を捨てない文化はいい
ただし硬い部分を大きく残すと火の通りがずれる
家庭内の合意形成としては細切りが無難
>>17
家庭内の合意形成でキャベツ切るな
古参的にはこうなんだよ、芯は味噌汁に沈めて知らん顔
今北
結論、塩昆布か豚バラか母親の記憶ってことでいいのか
料理スレなのに急に湿度上げるな
>>19
母親の記憶ルート入ったなら味噌汁でいい
キャベツと油揚げ入れて朝に飲め
無職のプロだぞ、朝だけは人間に戻れる
>>20
無職が朝を語るなｗｗｗ
でもキャベツ味噌汁は普通に強くて草
一玉あるなら外葉は炒め、真ん中は千切り、芯はスープ
捨てる部分ほぼゼロ
それいくら？って考えるとキャベツは人生の優良物件
>>22
キャベツが人生の優良物件ってどういうこと？
マジで分からん
賃貸なの？
春キャベツは追い込みすぎないのが大事
火を通しすぎるとフォーム崩れる
軽く蒸して塩とオリーブ油、鶏むね添えろ
筋肉は裏切らない
>>24
キャベツのフォーム崩れるで耐えられんｗ
葉物にスポーツ推薦出すなｗｗｗ
腹減ってる時に刻んで塩振って置いとくと
10分後にはちゃんと食い物になってるの偉い
人間もこれくらい待ったら戻れたらいいのにな
>>26
急に重いだろ
でも塩もみはガチ
水気しぼってツナ缶半分、酢、砂糖ちょいで明日も食える
>>27
ツナ缶半分って残りどうするの？
冷蔵庫でいい？
こういう半端なやつから生活が崩れるんだが
>>28
残りはマヨと醤油で翌朝の米に乗せろ
ラップして冷蔵、早めに食え
半端を予定に組み込むと生活はちょっと戻る
>>29
半端を予定に組み込む、完全にトレーニングメニューで草
余ったツナはタンパク質だから実質勝ち
キャベツ一玉から生活再建スレになってて大草原不可避ｗ
でも嫌いじゃないｗ
>>31
料理ってだいたい生活再建だろ
包丁出してまな板洗った時点で今日は引き分け
働いたら負けかなとまでは言うが飯作ったら負けではない
>>32
引き分けって表現いいな
じゃあ今日はキャベツ切ったら勝ちでいい？
炒める気力まではない
>>33
切ったらアップ完了
塩振って食えば本セット成立
風呂入れたらクールダウン
プロテイン飲めとは言わん、今日は水飲め
>>34
最後だけ優しくて草
結論、春キャベツは塩もみか味噌汁か酒蒸し
あと台所に立ったやつ全員えらいｗ
おまいらまだやってたのかお
春キャベツの味噌汁飲んだら甘くて普通に黙ったお
ブーンもそろそろ寝るお
育休3ヶ月取ったけどさ
子ども寝たあとに残ったキャベツ刻んでる時間、なんか妙に落ち着くんだよな
名もなき家事多いけど、明日の味噌汁があるだけで朝ちょっと勝てる
>>37
キャベツで朝の勝率上げるの、生活のPDCA回ってて草
シナジーあるよな
なお俺は就活やばいんだが
HSP気質なんで深夜の台所の静けさだけでちょっと傷つくわ…
でも春キャベツは明日でも甘いと思う
保守して寝る
ほ