感覚で突撃しても負ける。曜日、天気、客入り、惣菜投入時間を集めれば勝てるのでは。各店の観測報告頼む。
データで見ると〜まず観測項目そろえないとただの買い物日記になる
店名ぼかし/曜日/入店時刻/天気/客入り/惣菜棚の残量/シール率/貼り始め時刻
最低これ
値引き待ちで腹減って揚げたてコロッケ定価で買う未来が見える
腹減ったわ
>>3
スレ違いだぞ
ここは値引きシール時間帯をデータ化するスレだぞ
MECEに分解すると
外部要因: 曜日、天気、給料日
内部要因: 発注、仕込み、店員人数
観測可能: 客入り、棚残、投入時刻
仮説→検証で回せ
惣菜投入時刻は揚げ物の匂いでだいたいわかる
朝イチ弁当が8:30、唐揚げ二波が10:00前後とか
仕込みが甘い店はそこで棚が荒れる
近所のスーパー、土曜9:40に唐揚げ弁当30円引きだった
雨の日だったから残り物多かった説ある
味は普通
>>7
N=1だろそれ
雨の日だったから、じゃなくて雨の日にも同じ傾向が何回出るか見ろ
>>7
So what?が不足
30円引きは勝ちなのか負けなのかKPIを定義しろ
>>7
店名はぼかせよテンプレ読め
まだテンプレないけど
>>8-10
唐揚げに3人釣れてて草
それ聞いたら食いたくなったわ
雨予報はガチで関係ある
客足鈍る読みで朝の製造絞る店もあるし、逆に前日発注済みで逃げられず残る店もある
そこは店の運用差
じゃあ記録様式これで暫定な
【曜日】
【天気/予報】
【入店】
【客入り】少/普/多
【惣菜投入っぽい時刻】
【値引き開始】
【対象】弁当/惣菜/鮮魚/肉
【割引】円引き/%
【備考】
>>13
客入りを少普多だけにするとブレる
レジ待ち人数も入れろ
3CでいうCustomerの圧がそこに出る
>>14
急に3C出すな板違い
いや雑談板だから合ってるのか？
惣菜投入っぽい時刻は
・バックヤードから台車
・油の匂い
・空トレー回収
このへん見れば推定できる
ずっと棚前に立つなよ邪魔だから
今北
つまり雨の土曜に台車の音聞きながらコロッケを待つスレ？
>>17
だいたい合ってる
次から>>13にレジ待ち人数足して報告で
土曜朝の観測班、散れ
昨日乗せた客がな、値引きは郊外のほうが早いって言うから今朝見てきた
【曜日】土
【天気/予報】曇り/午後雨
【入店】9:12
【客入り】普、レジ待ち2人
【惣菜投入っぽい時刻】8:55に台車
【値引き開始】9:18
【対象】弁当
【割引】30円引き
【備考】開店前に老人8人並んでたっぽい
データで見ると〜と言うにはまだ早いが
郊外店で9時台に弁当値引き開始はサンプルとして使える
次から【店属性】郊外/駅前/住宅街も足せ
郊外の農道沿いスーパー
【曜日】土
【天気/予報】小雨/雨強まる予報
【入店】9:03
【客入り】少、レジ待ち0
【惣菜投入っぽい時刻】8:50油の匂い
【値引き開始】9:11
【対象】弁当だけ
【割引】50円引き
【備考】野菜は高い、スーパーの野菜は古い
ここまでのまとめ
郊外店は9時台に弁当値引きあり
値引き対象は弁当が先行
老人列が開店直後の棚を削ってる疑惑
なるほどね(^_^)
おじさんだけど、9時なら散歩ついでに行けるから、それは、いいね！(笑)
ただ老人列に勝てる気は、しないね(汗)
駅前も見た
○○通りの高架下スーパー
【曜日】土
【天気/予報】雨/朝から本降り
【入店】9:20
【客入り】多、レジ待ち6人
【惣菜投入っぽい時刻】9:05台車
【値引き開始】9:48
【対象】なし、9:48に弁当30円引き確認
【備考】傘持ち客で入口詰まり気味
>>24
駅前は雨で遅延っぽいな
ただ客入り多いなら雨そのものよりレジ詰まりと補充遅れの可能性
相関と因果を混同するな
雨の日の駅前は徒歩客が減るんじゃなくて滞在時間が伸びる
傘畳む、袋詰め遅い、入口で止まる
作業動線が詰まるから値引きシール係も遅れるんだろ
3行でまとめると
郊外は9時台うまい
駅前雨は遅れる
弁当だけ先に貼られる
これもう朝活だろ
自分の住宅街店
【曜日】土
【天気/予報】曇り/雨なし
【入店】8:57
【客入り】普、レジ待ち1
【惣菜投入っぽい時刻】8:45台車
【値引き開始】9:25
【対象】弁当
【割引】20円引き
【備考】惣菜は9:40でも定価
おじさんだけど、近所の小さめスーパーね(^_^)
【曜日】土
【天気/予報】晴れ/夕方雨
【入店】9:31
【客入り】少、レジ待ち0人
【惣菜投入っぽい時刻】わからない、匂いはしてた
【値引き開始】9:34
【対象】弁当
【割引】30円引き
【備考】老人列は、開店前から5人ぐらい(笑)
駅前は老人より通勤帰りっぽい夜勤明けが多かった
郊外は開店直後の老人列が弁当棚に直行してる
同じ土曜朝でも客層が違うわ
老人列は朝市感覚だろ
スーパーの野菜は古いとか言いながら結局みんな卵と弁当買って帰る
食料自給率やばいのに弁当だけ見てる場合か
今の仮説
郊外店: 9:10〜9:30に弁当値引き
駅前店: 雨だと9:45以降にズレる
惣菜: 弁当より遅い
老人列: 開店直後の在庫を減らす外乱
>>32
これテンプレ化していいな
特に老人列を外乱扱いしてるの笑うけど観測上は重要
バイパス沿い2軒目
【曜日】土
【天気/予報】曇り/午後雨
【入店】9:06
【客入り】少、レジ待ち1
【惣菜投入っぽい時刻】8:58空トレー回収
【値引き開始】9:16
【対象】弁当、サンドイッチ
【割引】30円引き
【備考】駐車場は空き多い
>>34
郊外9時台が強くなってきた
N=4くらいだけど方向は見える
弁当だけ早いのは消費期限が昼寄りなのか、棚回転を作るためか
弁当は米が劣化するから早い
惣菜は揚げ物なら昼まで見た目が持つ
今年は作況指数低いから米の話すると長くなるぞ
>>36
米の劣化まで出てきたの、ガチ研究っぽいね(^_^)
でも、唐揚げは、多少しなしなでも買うよね(笑)
今北産業
郊外は9:10台から弁当シール
駅前は雨と混雑で9:40台
惣菜は粘る、老人列は強い
昨日乗せた客がな、駅前西口は雨の日ほど惣菜遅いって言ってたから追加
【曜日】土
【天気/予報】雨/本降り
【入店】9:52
【客入り】多、レジ待ち7
【惣菜投入っぽい時刻】9:20台車
【値引き開始】10:03
【対象】弁当
【割引】20円引き
【備考】惣菜は10:15でも定価
駅前雨遅延、2例目
ただし雨で客が減る店と増える店がありそう
駅前は屋根付き導線があるかも変数に入れたい
屋根付き導線は大事
雨でも濡れない駅前はむしろ客が逃げ込む
郊外は車だから雨の影響が小さい
天気を一括りにすると外すぞ
住宅街の店、見てきたよ(^_^)
【曜日】土
【天気/予報】曇り/雨なし
【入店】8:50
【客入り】多、レジ待ち3人
【惣菜投入っぽい時刻】8:40台車
【値引き開始】9:28
【対象】弁当
【割引】30円引き
【備考】開店直後、お年寄りが広告品の卵に一直線(汗)
老人列、弁当だけじゃなく卵にも吸われてるのか
つまり開店直後は弁当棚の敵と広告品の敵で分岐する
>>42>>43
開店直後の老人列は在庫減少要因というより店内混雑要因かもな
卵列で通路が詰まるならシール担当の移動も遅れる
>>44
それある
○○交差点の店、入口から卵棚まで一直線で詰まってた
店員が台車で避けてたから、あれは貼るの遅れる
郊外大型
【曜日】土
【天気/予報】晴れ/雨なし
【入店】9:00
【客入り】普、レジ待ち2
【惣菜投入っぽい時刻】8:35台車、9:05追加台車
【値引き開始】9:22
【対象】弁当
【割引】50円引き
【備考】野菜売場は人少ない、弁当棚だけ密度高い
郊外大型でも9:22
ここまで見ると郊外は9:10〜9:30の窓がかなり濃い
駅前雨は9:45〜10:05
弁当先行はほぼ共通
ここまでのまとめ更新
【狙い目】郊外店の9:15前後
【避け】雨の駅前、特に屋根付き導線あり
【例外】広告品老人列で店員動線が死ぬ
【対象】まず弁当、惣菜はまだ待ち
>>48
これは、助かるね(^_^)
土曜朝にメモ帳持ってスーパー回るおじさん、完全に不審者だけど(笑)
棚前で止まらないように、気をつけます(汗)
次フェーズ用に追加項目
【店属性】郊外/駅前/住宅街
【屋根付き導線】有/無
【開店直後列】人数と目的地
【値引き対象の順番】弁当→惣菜→鮮魚みたいに記録
まだ法則は仮説、Nを増やせ
>>50追加で【毎週同じ商品が余るか】入れたい
今日見た店、弁当は動くのに油淋鶏だけ8パック残ってた
先週メモも油淋鶏だけ残り7
これ偶然じゃない可能性ある
油淋鶏は朝から重いんだよ
火入れしてからタレ絡める系は時間たつと見た目も沈む
仕込みが甘いというより発注が土曜朝向きじゃない
MECEに分解すると
需要予測ミス、製造量ミス、売場導線ミス、値引き判断ミス
今見えてるのは同じ惣菜だけ残る＝需要予測か製造量のどちらか
お前ら表にしすぎだろ
手書きの方が温かみあるだろ
スーパーの棚前でスマホぽちぽちしてる方が怪しいわ
>>54手書きかスマホかはスレ違いだぞ
ここは値引きシール時間帯をデータ化するスレ
テンプレ読め
値引き棚の写真から残数だけ抽出できたら楽なんだけどな
ControlNetで棚の枠認識して商品ごとに数えるとか
まあ店内撮影は普通にやめとけ案件
今までの報告ざっと見ると
弁当は9:20前後に値引き
惣菜は9:40以降
ただし同一商品残りが多い店は9:25に惣菜へ先行シールが入る
ここ怪しい
同じ惣菜だけ毎週余るのは現場あるある
火曜特売で売れた商品を土曜にも同じ感覚で仕込むと死ぬ
火曜の客と土曜の客は胃袋が違う
>>58火曜特売の残像説いいな
仮説→検証するなら
火曜に売れた商品が土曜朝にも多く並ぶか
その商品が土曜に余るかを見る
火曜特売の残像説を変数化する
【火曜広告掲載】有/無
【土曜朝の陳列量】少/普/多
【値引き対象化】時刻
これで追える
昔はパソコンなんかなくても店長の勘で回してたんだよ
データデータ言うから油淋鶏が山になる
人間の仕事奪うなよ
>>61精神論は雑談としてはいいが脱線長い
>>1は観測報告頼むって言ってる
報告か仮説にしてくれ
住宅街A店
【入店】9:18
【値引き開始】9:31
【対象】弁当50円、油淋鶏30円
【残り】油淋鶏11、コロッケ3、唐揚げ4
【備考】油淋鶏だけ棚2段使ってた
>>63油淋鶏また出たな
N=1だろそれと言いたいところだが>>51と合わせて同一系統2件
商品名まで一致は少し臭い
油淋鶏、ビジュアルが茶色いから朝の棚で負けるんだよ
プロンプトなら「crispy」「fresh」「glossy」足すところ
現実の惣菜にはLoRAで調整できない
>>65So what?が不足
茶色いから売れないなら同じ茶色系の唐揚げも余るはず
油淋鶏だけ余る説明には弱い
>>66唐揚げは朝でも昼用に買う
油淋鶏はタレで米が欲しくなるし匂いも強い
家庭では再現できんけどスーパーの朝棚では重い
別店ログ照合
火曜広告に「中華フェア」あり
土曜朝も中華惣菜だけ多め
9:27に中華惣菜へ先行シール
火曜特売の残像説、少なくとも観測価値あり
残像とか言うな
担当が紙の発注表を見間違えただけかもしれんだろ
手書きの方が温かみあるだろ、でも字が汚いと終わる
>>69個人の字が汚いとか店員いじりに行くのはやめとけ
発注ミス疑惑は商品と時刻ベースで頼む
特定方向は荒れる
担当者交代の痕跡を見るなら
1. 値引き開始時刻の急変
2. シール順番の変化
3. 余る商品の固定化
この3つが同じ週から出るか
>>71近所B店ログ
5月までは弁当→揚げ物→寿司
6月1週から弁当→中華惣菜→揚げ物
同時に中華だけ残数増
担当交代か売場方針変更のどちらか
順番変わったなら担当変わった説ある
惣菜は人によって見る場所違う
古い人は揚げ物から見る、新しい人は目立つ弁当横から見るとかある
半額札の筆跡で担当者追うのはさすがに怖いぞ
画像認識の話ならできるけど、そこから個人特定は別問題
生成AIは表現だが監視カメラごっこではない
>>74それ
半額札の筆跡で個人特定未遂はアウト寄り
店名も個人もぼかせ
テンプレ読め、観測は棚と時刻まで
筆跡を見るなら人間の目で十分だろ
AIに魂はない
でも店員さんの特定はやめろ、そこは普通に迷惑だ
筆跡は除外でいい
代替指標はこれ
【シール種類】印字/手書き
【貼付順】弁当先/惣菜先
【開始時刻の変化】前週比
個人情報に寄せずに運用変化だけ取る
>>77良い
個人ではなくプロセスを見る
担当者交代も「人が変わった」ではなく「判断基準が変わった」と扱えば荒れにくい
郊外C店
【火曜広告】酢豚100g特価
【土曜朝】酢豚パックだけ山
【値引き】9:24に30円引き、9:58に半額
【他惣菜】唐揚げは9:50まで定価でほぼ売れてた
>>79火曜特売の残像説にかなり合う
火曜に動いた商品を土曜にも厚く積む
土曜客には刺さらず朝割が早まる
この流れなら発注ミス疑惑というより需要転用ミス
酢豚と油淋鶏が土曜朝に余るの、絵面が濃い
朝のスーパー客はもっと卵とかパンとか弁当を見てる
中華フェアだけ別スレ立ちそう
>>81別スレ立てなくていい
中華惣菜が毎週余るならこのスレの核心だぞ
ただし商品ディスに寄せるなよ
商品ディスじゃない
朝から酢豚は強すぎるってだけだ
俺だって夜なら買う
手書きメモにも「朝酢豚重い」って書いた
ここまでの仮説
火曜特売で中華惣菜の販売実績が上振れ
その実績を土曜朝の発注に流用
客層差で余る
余るから値引きが早い
Why so?は客層差と時間帯差
検証用テンプレ改訂
【火曜広告】有/無、対象商品
【土曜同商品の陳列量】少/普/多
【同商品の残数】時刻ごと
【値引き時刻】初回/半額
【貼付順】弁当→惣菜など
筆跡観測はなし
>>85残数はパック数だけでいい
グラム総量まで見ようとすると棚前で不審者になる
あと中華は冷めた時の見た目劣化も早いから初回値引きが早いのは納得
店名伏せ、撮影なし、筆跡特定なし
この3つ守れ
値引き情報は助かるが店員に迷惑かけたら終わりだぞ
暫定結論
土曜朝の早値引きは単なる天気や客入りだけじゃない
火曜特売の販売実績を引きずった中華系惣菜の過剰投入が一部で見える
次は同じ店で2週追跡、相関と因果を混同するな
今北産業
火曜中華の実績が土曜に残る
朝客に刺さらず余る
でも次は2週追跡で決めろ
郊外C店じゃないけど北側A店、入口に貼紙あった
来月から閉店21時→20時
人員不足のためって小さく書いてた
惣菜より先にそこ見てしまった
データで見ると〜閉店時間短縮はかなりでかい変数
仕込み量、廃棄判断、値引き開始が全部前倒しになる
火曜特売説と混ぜると切り分け不能になるぞ
今朝行ったら酢豚あったけど、シール担当がレジ応援に呼ばれてそのまま消えた
腹減ったわって気分より、普通に大変そうだった
それは存在論的に言えば、値引きシールとは勝利の印ではなく労働の遅延の痕跡なんだよな
ソクラテスも言っているが、汝自身を知れ
俺たちは棚ではなく勤務表を見ていたのかもしれん
ここまでのまとめ
発注ミス疑惑
↓
火曜実績の土曜転用疑惑
↓
そもそも朝の人が足りない疑惑
急に生活感出てきた
スーパーの野菜は古いとか言ってた俺でも、朝担当ひとりで青果も惣菜も見てるの見ると何も言えん
今年は作況指数低い上に物流も高いし、店側もしんどいんだろうな
テンプレに追加するならこれ
【閉店時間変更】有/無
【朝の担当人数】見える範囲で1/2以上/不明
【レジ応援発生】有/無
ただし人数断定は危ないから見えた範囲でいい
見えた範囲だと、弁当並べる人とシール貼る人とレジ呼ばれる人が同じだった
そりゃ唐揚げ冷めるわ
それ聞いたら食いたくなったわ、じゃなくて何か買って帰った
神は死んだ、そして朝割の法則も死んだ
残ったのは半額酢豚と、バックヤードから小走りで出てくる店員だけ
N=1だろそれと言いたいが、複数報告で朝担当1人っぽい店が増えてきた
初回値引き時刻のばらつきも、人の手が空いた瞬間で説明できるかもしれん