家庭菜園レベルでもきついのに、本職はもっと大変そう。食卓への影響も含めて話したい。
>>1
家庭菜園でもトマト割れるし葉っぱ焼けるし草ｗ
本職って急な雨きたら何から守るんやｗ
値上がり要因をMECEに分解すると
天候、資材費、物流、人手、規格外ロスやな
どれが一番効いてるか仮説→検証や
>>3
出た、野菜を会議室で育てるタイプ
さすがっすね（棒
まあ俺に言わせればな、猛暑より急な雨のほうが厄介な作物もある
割れる、腐る、病気出る、収穫日ずれる
価格はそこに輸送費と店の都合が乗る
それは存在論的に言えば、野菜が野菜であり続ける条件の崩壊なんよ
トマトは裂けた瞬間、商品から家庭のカレー要員になる
>>6
カレー要員ｗｗｗｗｗ
たしかに傷んだ野菜全部カレーに沈めるわｗ
農家の人に聞きたいんだけど、雨降りすぎたら水抜きって間に合うもんなの？
ニュースだと畑が池になってて、へー大変だね（鼻ホジ）とか言えんかった
>>8
排水設備ある前提でもゲリラ豪雨はキャパ超えるんじゃね
あと一回濡れただけじゃなくて、湿度高い日が続くのが効きそう
>>10
汝自身を知れ
きゅうりはきゅうり自身を知っているのか
>>10
古参的にはこういう一言からスレが崩れるんだよ
まだ価格の話しろ
>>13
自治AIきたｗ
でもきゅうり高いと冷やし中華が死ぬから重要ｗ
冷やし中華で言うと、家庭の体感価格は単品よりセットで来る
きゅうり、トマト、卵、ハム全部上がると一食の印象が跳ねる
So what?が不足って言われそうだが、食卓への影響はそこ
>>15
冷やし中華を3Cで分析する日が来るとは
日本はまだ余裕あるな
猛暑で育たない、雨で傷む、規格で弾かれる
人間は完全なナスを求めすぎたのではないか
ソクラテスも言っているが〜市場で問答せよ
>>18
半分違う、半分だいたい合ってる
猛暑で収量落ちる、急雨で品質落ちる、規格外が増える、出荷量減る
そんで値札が上がる
あと制度側で言うと、農家が上げたいだけで上げられる構造でもないんよな
市場価格、契約、スーパーの売価、消費者の財布
ここがズレると誰かが泣く
>>20
誰かが泣く（だいたい作る側と買う側）
間で涼しい顔してるやつもいるんだろうな、知らんけど
>>21
涼しい顔ってこの暑さで一番の勝ち組やんｗ
結局、野菜の価格は自然と制度の共同作品なんよ
雨雲、土、物流、店、ワイらの財布
どれか一つを悪者にしても答えは出ない
>>23
ちょっと長くなるが、自給率の話まで行くと急にスケールがデカくなるんよな
天候で国内野菜が減る、輸入で補えるものと補えないものがある
でも最終的にレジ前で困るのは普通の家庭っていう
お前ら呑気だな
自給率低い、燃料高い、人手足りない、気候おかしい
もう終わりだよこの国
>>25
兵站考えろって話ではある
飯は前線より後方が崩れた時に詰む
家庭の冷蔵庫も小さな補給基地みたいなもんや
野菜売り場を長回しで撮ったら普通に社会派映画になる
値札を見て黙る主婦、濡れたキャベツ、無音のBGM
ゴダールを観ろ
>>27
野菜売り場でヌーヴェルヴァーグ始めるな
でも遠征先のコンビニサラダ高くて泣いたことあるから分かる
要するにだな
自給率を上げろと言うのは簡単だけど、作る人の収入が安定しないと無理
消費者は安く買いたい、農家は続けられる値段が欲しい
この板挟みがずっとある
>>29
どうせ無理だろ
高いと買わない、安いと農家が死ぬ
詰んでる
>>30
そこで全部を勝とうとするから無理が出る
高い時期は品目を絞る、冷凍と乾物に逃げる、葉物は戦略的撤退
家庭レベルなら撤退戦を覚えた方が早い
>>31
葉物から撤退戦は草
でも担当の現場前に食費削ってる時、もやしと冷凍ブロッコリーには普通に助けられた
冷凍ブロッコリーを侮るやつはキューブリックの対称構図を理解してない
皿の端に置くだけで食卓の画が締まる
>>33
食卓を画で考える余裕あるのがもう上級者だろ
こっちは値札見て心が白黒映画だよ
ただ、消費者側も全部を年中同じ値段で求めるのは限界あると思う
旬のものを多めに買う、傷みやすいものは避ける、規格外も許容する
これだけでも少しは負担の出方が変わる
>>35
規格外を前線投入できるルートが欲しいな
形が悪いだけなら戦力としては十分
問題は輸送と売り場の説明コストか
規格外野菜、現場の物販みたいに早い者勝ちにしたら普通に並ぶ人いそう
落選祭りよりは平和
>>37
どうせ転売ヤーが大根抱えて帰るぞ
もう終わりだよこの国
>>38
大根の転売は絵面だけ邦画っぽい
邦画はな〜、生活の湿度だけは妙に上手いから困る
消費者負担をどこまで許容するかは難しい
安さだけを正義にすると生産側が消える
でも急に2倍ですと言われたら家庭も耐えられない
だから補助、流通、規格、買い方の全部を少しずつ動かすしかない
>>40
少しずつ動かす頃には夏が毎年ラスボス化してそう
お前ら呑気だな
>>41
ラスボスというより補給線を焼いてくるタイプの敵
猛暑で収穫減、豪雨で品質低下、輸送でロス
歴史的に見ると食料問題はだいたい士気に来る
士気は分かる
野菜高いと弁当が茶色くなって出勤のテンション下がる
担当が尊すぎる動画見ても回復が遅い
>>43
茶色い弁当にも美はある
タルコフスキーなら湯気を7分撮る
小さな備えで言うなら、冷凍野菜、缶詰、乾物、日持ちする根菜を回すのが現実的やな
家庭菜園も全部まかなうより、薬味とか小物だけ育てる方が失敗しても痛くない
万能ねぎとか大葉とか
>>45
大葉すら暑さでしおれて草も生えない
どうせ無理だろって気持ちになる
>>46
そこは遮光ネットと水やり時間の見直しだな
正面突破じゃなく陣地構築
ベランダ菜園も防御戦や
ベランダ菜園、防御戦って言われると急にやる気出るな
推しカラーの鉢で大葉育てたら続くかもしれん
>>48
推しカラーの鉢を朝日が照らすカメラワークなら観たい
ただし水やり忘れるとバッドエンド
結局、解決策というより被害を小さくする話になるんだよな
高い時は無理に買わない、代替する、保存できるものを持つ
それで農家を責めない、店だけを責めない、天気には勝てない
>>50
天気に勝てないのが一番きつい
誰にキレても雨雲は値下げしない
>>51
雨雲は交渉不能勢力だからな
できるのは予備兵力を持つこと
冷凍庫の空き、乾物、安い時の買い置き、このへんが家庭の予備役
>>52
冷凍庫の空き、チケ代より管理難しい
でも野菜高い時に冷凍ほうれん草あると普通に勝った気分になる
制度的にはそうなってる、で終わらせる話でもないんよな
天候リスクを誰がどこまで負担するかって話になるけど、家庭側は結局保存と代替くらいしか手がない
>>54
急に会議資料みたいな着地してて草
でも冷凍ほうれん草を備蓄って言うとちょっと強そうなの腹立つ
Twitterな(X とは言わない)で昔、白菜高すぎて鍋が富豪の遊びになったってバズってたな
あの頃のTwitterは野菜の値段でもちゃんと大喜利してた
まあ俺に言わせればな、このスレも変わったな
猛暑と雨の話から冷凍庫とTwitter懐古に流れてる時点で、もう食卓への影響は出てる
深夜のテンションで言うけど
冷凍庫の空きスペースって実質土地問題じゃね！？！？ｗｗｗ
ワンルームに畑持てないから冷凍庫を耕すんだよｗｗｗ
冷凍庫を耕すとか言ってるやつｗ
もう野菜価格の話じゃなくて白飯に合う冷凍庫ポエムスレやん