最初は楽しく回してるのに、途中から返しの角度で揉めだす。家庭内たこ焼き戦争あるある募集。
角度で揉める時点でもう競技やんけ
家庭内たこ焼きオリンピックか
返しの角度より火入れ間違ってる
外固まる前に触るから戦争になる
それなすぎて😭
パパが急に無言で串持ち始めた瞬間こわいw
45度で刺して90度で返す派や
真上から刺すやつは穴あけ職人やろ
>>6
45度派また出たか
過去ログ読め、結局手首や
45度はまあ分かる
ただ生地の粘度と具の沈み方見てないなら素人芸
素人芸とか言いながら家でたこ焼き焼いてるのかわいい🥺
いや家庭では再現できん
鉄板の蓄熱が違う
原価率的には冷凍買った方が早い
うちのママ、串2本で同時に4個返すからガチで忍者
しか勝たん✨
>>13
母親の串さばきだけ毎回伝説化するのなんでやねん
普段フライパン焦がすのに
母親は仕込みが速い
冷蔵庫の余り物を具にする判断も速い
あれは現場経験ある
チーズ入れすぎて全部くっついた時の空気すき
誰も責任取らん
すまん正直わいも途中から職人面してた
返し甘いやつ見ると手が出る
焼き奉行より皿奉行の方が偉そうになる瞬間あるよな
「次こっち置いて」ちゃうねん
なんでやねん
皿に上げるタイミングも火入れの一部
中が落ち着く前にソースかけるから潰れる
仕込みが甘い
待って写真撮る前にパパが青のり全振りしてきた😭
映え消滅したんだけど
うちはそう思ったw
うちは役割分担を明確にする
焼き担当、具材投入担当、皿出し担当、ソース担当
日系はここが曖昧だから揉める
回転率で考えると1番線から4番線まで同時発車させるのが理想
外周は快速、内周は各停
それ大阪環状線の323系だろ
>>25
たこ焼き器に番線作るな
ほんまに何を運行しとんねん
>>25
各停たこ焼きかわいすぎて草✨
でも外側いつも焦げてるから快速止まってほしい🥺
外側が焦げるのは火力管理ミス
家庭用は場所ごとの温度差が出る
だから途中で配置転換する
家庭では再現できん
配置転換って実質リソースアロケーションだよな
うちの会社ならスプレッドシートで管理する
RSU今年も上がった
>>29
たこ焼きにRSU混ぜんな
具材かと思うやろ
家庭内で一番揉めるのは遅延証明
「まだ焼けてない」は5分遅延
「もう食える」は見切り発車
乗り鉄なめんな
うちの弟、まだ丸くないのに皿に乗せてくる😭
それたこ焼きじゃなくて負傷者なんよ
>>32
未成形で出すのは論外
下処理と火入れ間違ってる
皿奉行が止めないといけない
皿奉行に監査権限まで付いたらもう幕府やんけ
なんでやねん
焼き奉行と皿奉行を分けるなら責任範囲を文書化した方がいい
あとKPIは丸さ、焼き色、提供速度
PIPだけは勘弁
KPI丸さはきつい😭
うちの作るやつ毎回惑星みたいになる
しか勝たん✨
丸さを求めるなら90秒ごとに半回転
3分で一周、6分で営業運転
ダイヤ改正ふざけんな
>>37
最後だけ急に怒るな
たこ焼きのダイヤ誰が改正したんや
実際90秒は遅い
生地の粘度と具材量で変わる
チーズ入りは焦げやすいから先に逃がす
>>39
チーズ逃がすってなに😭
うちのチーズ毎回全部の穴を統一国家にする
チーズはスケールすると統制不能になる
最初はPoCで2穴だけやるべき
日系は無理だろ
2穴だけ試験運用して本線投入は正しい
新型車両もまず試運転する
それ山手線のE235系だろ
鉄オタくん全部電車にするの強すぎ😭
でもたこ焼きひっくり返す音ちょっと改札っぽいのはわかる
音で判断するのはある
表面が締まると串の入り方が変わる
そこで返す
火入れ間違ってる家はだいたい無音
うちは焼きログ取ったことある
何分で返したか、誰が触ったか、失敗率
家族からは普通に嫌がられた
>>47
それ家で監視社会すぎて無理😭
ママの忍者串さばきだけはログ残してほしいけど
ログ取るなら時刻表形式にしろ
18:03 生地投入
18:05 具材停車
18:07 半回転
18:10 終点皿
>>49
終点皿すき
でも途中駅ソースで全員降りるやろ
ソースは最後でいい
早くかけると蒸気で表面が死ぬ
マヨも熱で分離する
原価率的には控えめがいい
>>51
マヨ控えめとか人生の色なくなる😭
映えは白線多めが正義だと思うんだけど🥺
マヨの白線はブランド価値ある
ただし過剰投資はROI悪い
うちの会社でも似た議論ある
>>53
会社でマヨ会議してるみたいに言うな
ほんまに何の部署やねん
結論、焼き奉行は運転士、皿奉行は車掌、ソース係は駅員
客が家族
遅延すると全員キレる
乗り鉄なめんな
>>55
家族を客扱いした瞬間に家庭内クレーム窓口爆誕やん
なんでたこ焼き器の前だけ社会制度できんねん
ここまで来たらKPI焼きにした方がいい
返し成功率、焦げ率、供給スピード、家族満足度NPS
焼き担当ごとに可視化すれば揉めない
>>57
揉めるための燃料投下してて草
たこ焼きにNPS持ち込むなや
PIPされたら夕飯抜きか
焼き奉行権が父親や兄に集中しがちなの普通に家父長制の問題
女が触ると横から角度指導してくるのマンスプ乙すぎる
家庭内ホットプレート権力を見直せ
>>59
権限委譲は大事
RACIで焼く人、具材入れる人、承認する人、食べる人を分けるべき
日系家庭は責任範囲が曖昧
>>60
日系家庭てなんやねん
家の食卓で外資ムーブすな
たこ焼きに承認者いらんやろ
歴史的に見ればたこ焼き会は茶会に近い
亭主が焼き、客が待ち、作法を共有する
利休も現代に生まれてたら返しの角度で揉めてたと思う
>>62
利休を鉄板前に立たすな
茶筅の代わりに千枚通し持たせるな
ほんまに怒られるぞ
ちょっと長くなるが、家庭内たこ焼きは単なる調理ではなく儀礼なんだよ
第一に、丸い生地を共同で管理することで家族内の役割分担が可視化される
第二に、失敗玉を誰が引き受けるかで寛容さが測定される
第三に、焼き台の中心に誰が座るかで暗黙の権力構造が露出する
要するにだな、これは食卓を借りた小さな政治なんだ
ずっとROMってたけど、うちもこれで父親が毎回センターに座る
母親が具材切って生地作って片付けるのに、焼いた父親だけが『俺のたこ焼き』って言う
これ見てから笑えなくなった
…またROMに戻る
>>66
それ完全に家事労働の不可視化
焼く瞬間だけ取って成果物を所有するの、ミソジニーというか家庭内資本主義
たこ焼き器は権力装置
>>67
所有権を明確化するならストックオプション方式がいい
生地作成者に40%、具材担当に20%、焼き担当に30%、皿洗いに10%
RSU今年も上がったけど家庭内では未上場
>>68
未上場家庭で草
皿洗い10%は低すぎるやろ
そこ一番炎上するやつや
それ江戸時代の分配問題にもあったぞ
米を作る農民と年貢を取る側の構図
焼き奉行だけが褒められる家はだいたい幕府末期
>>70
幕府末期の家庭嫌すぎる
黒船来る前にソース来てそう
>>65
要するに丸めろという指摘は正しい
ただ、丸めるとは情報圧縮ではなく、共同体の不満を食べられる形に変換することでもある
失敗玉がソースとマヨで許されるように、家族の摩擦も食卓で一時的に包摂される
つまりたこ焼きとは和解のフォーマットなんだ
>>72
また膨らんどるやないか
中まで火通ってへん長文やめろ
>>72
和解って言葉で片付けると誰かの我慢が見えなくなる
失敗玉を母親が食べる構図まで含めて見ないとダメ
丸めても中身は残る
だから失敗玉はチームで消化するべき
うちなら週次レトロで『なぜ母親に失敗玉が集中したか』を振り返る
アクションアイテムは次回までに各自1個食べる
>>75
週次レトロの議題がたこ焼き失敗玉なん平和すぎる
でもアクションアイテム食べるのはちょっと好きや
茶会でも亭主は客に気を配るからな
焼き奉行が自分の技術披露だけしてるなら、それはもはや茶の湯ではなく専制政治
歴史は繰り返す
黙ってたけど一言言わせてくれ
うちは弟が焼き奉行になってから家族会議の空気が変わった
それまでは父親が『まだ触るな』って全員を止めてたけど、弟は失敗しても笑うからみんな手を出せる
角度の問題じゃなくて、失敗できる空気の問題だったのかもしれない
>>78
急にええ話すな
祭りの中心に普通の真理置くな
ちょっとソースしみたわ
>>78
それはかなり大事
失敗を許す人が場を持つと、焼き奉行権が支配じゃなく共有になる
家庭内のケアってそういうこと
>>78
心理的安全性が高い焼き場は生産性も上がる
Googleの研究でもそう
たこ焼き器は小さなプロジェクトアリストテレス
>>81
Googleの研究をたこ焼き器に落とすな
プロジェクトアリストテレスも泣いとるわ
>>81
アリストテレスなら中庸を説くからな
返しが早すぎても遅すぎてもいけない
古代ギリシャにも同じことがあった
>>83
絶対ない
古代ギリシャにたこ焼き器持ち込むな
哲学者が竹串で討論すな
長文スマンが、ここで重要なのは『誰が正しい角度を知っているか』ではなく『誰が正しいと言える空気を作っているか』なんだ
角度論は技術論に見えて、実際には発言権の配分をめぐる代理戦争になりやすい
父親、母親、兄弟、客、全員が串を持つが、同じ重さで持っているわけではない
だから家庭内たこ焼き戦争は、丸い食べ物をめぐる直線的な権力闘争と言える
>>85
丸いのか直線なのかはっきりせえ
あと長い
4分割して回せ
>>85
その分析はわかる
ただし意思決定者が多すぎるとスピードが落ちる
最終的にはDRIを置いて、他はレビュー権だけにするのが現実的
>>87
そのDRIが毎回お父さんになるのが問題って話
『効率』を理由に権力固定するのは典型的なやつ
マンスプ焼き奉行を制度化するな
>>88
マンスプ焼き奉行の語感強すぎる
油跳ねより痛いわ
大河ドラマで例えるなら、たこ焼き器中央が本丸
外周の穴は支城
具材投入は兵站
ソースは戦後処理
マヨは文化政策
>>90
マヨを文化政策にするな
青のりは何やねん
外交か
>>91
青のりは朝廷権威
かけるだけで全体にありがたみが出る
でも歯につくから政争の火種にもなる
>>92
ずっとROMってたのにまた出てきてすまん
歯についた青のりを誰が指摘できるかも家庭内政治だと思う
父には言えないけど弟には言える
…またROMに戻る
>>93
そこまで政治にすな
でも父親の青のり指摘しづらいのはわかる
あれは家庭内外交や
青のり指摘はフィードバック文化
その場で言えるチームは強い
言えない家庭は半年後に写真で発覚して全員PIP
>>95
半年後の青のりでPIPは厳しすぎる
もうええわ
全員いったん生地混ぜ直せ
>>96
生地混ぜ直したら空気も混ざるからな
家庭内政治もいったんふわっとなる
知らんけど
失敗玉を責める家はだいたい仕込みが甘い
火入れの途中で割れたやつも、外カリ中トロの途中経過や
家庭では再現できん味ってそういうところに出る
>>98
元料理人が失敗玉に優しいのなんかええな
急にたこ焼き器の温度下がったわ
親ガチャ失敗勢だけど
たこ焼きだけは珍しく笑った記憶ある
毒親が焦げたやつ食って「これは俺のやつ」って言った日だけはちょっと平和だった