ハム、きゅうり、卵までは分かる。そこからトマト、鶏、ツナ、キムチまで広がる。おすすめ教えて。
蒸し鶏とごまだれ
これだけで店っぽくなる
なんとかなるっしょｗ
ハムって地味に高くね？
それいくら？
卵も最近ふざけた値段してる
具は増やしていいけど切り方そろえろ
きゅうりだけ太いと全部そいつになる
仕込みが甘い
冷やし中華で自由論始まるの草
すごい発想ですね（笑
鶏むね、卵、きゅうりで完成
脂質抑えてタンパク質取れる
筋肉は裏切らない
ブロッコリー入れたことあるけど普通にうまいぞ
もう冷やし中華かは知らん
ツナは油切って使え
缶の汁をタレに混ぜるやついるけどあれは重い
コスパは悪くない
トマトは種のとこ軽く取ると水っぽくならん
家庭では再現できんとかじゃなく普通に包丁でいける
>>9
家でトマトの種取るやつ、人生ちゃんとしてそうで怖い
カニカマおすすめ
安いし赤いしそれっぽい
いいじゃんそれ
サラダチキン裂いて乗せろ
麺を減らして肉を増やす
それベンチプレスと同じだろ
>>12
サラダチキン買うなら鶏むね茹でろ
それ自分で作れるぞ
鶏むねは沸騰させ続けるな
余熱で入れろ
火入れ間違ってるとパサパサになる
急に厨房出てきた
雑談板の冷やし中華に温度管理持ち込むのさすがっすね（棒
まあパサパサでもマヨかけたら勝つ
考えすぎだってｗ
マヨは負け
カロリーも値段も積み上がる
ごまだれ買うなら業スーで大瓶な
マヨは増量期ならセーフ
減量期は敵
冷やし中華にも周期がある
錦糸卵は細すぎなくていい
麺と絡む幅にする
細けりゃ偉いと思ってるやつ多い
>>21
紅しょうがは牛丼屋のイメージ強すぎる
でも百均にあるぞ
納豆入れるとタンパク質増える
見た目は終わる
味はわりといける
>>23
見た目終わってるのを自覚して出すの偉い
素晴らしい意見ですね（笑
>>25
水気出るものは下処理しろ
それだけ守ればだいたい成立する
>>26
成立とかいいから一食いくらで見てる？
原価率的にはどうなん
>>27
店なら具を増やすほど原価率的にはきつい
家なら冷蔵庫の余り物処理だから計算が別物
冷蔵庫の余り物処理、筋トレ後の冷蔵庫と同じ
あるもの全部食う
キムチはガチ
酸味と辛味でタレいらんくらいになる
なんとかなるっしょｗ
>>31
キムチ高いんだよな
白菜に桃屋のキムチの素でよくね
結局、麺と同じ細さで切れる具が強い
ハム、きゅうり、卵、蒸し鶏、カニカマ
このへんが安定
>>33
カニカマは分かる
安い日に買えばハムより強い
問題は卵だわ今たけえ
卵高いなら炒り卵でもいいじゃんそれ
錦糸卵めんどいし
なんとかなるっしょｗ
錦糸卵を作ろうとして毎回厚焼き卵になる
社不なので無理
>>36
火入れ間違ってる
フライパン温めすぎ
家庭なら無理せず薄焼きじゃなくて茹で卵スライスでいい
母子家庭なもんでツナ缶よく使う
ツナマヨにして乗せると子供が黙って食べる
野菜も一緒に少し食べるから助かる
>>38
ツナ缶は業務スーパーの箱買いが正解
マヨで伸ばせるのも強い
コスパは悪くない
>>38
ツナマヨ冷やし中華いいじゃんそれ
コンビニのサラダ麺っぽくなるやつ
昨日乗せた客がな、神田駅前から乗ってきて
家の冷やし中華はツナとコーンだってずっと言ってた
酔ってたけどそこだけ妙に具体的だった
ツナマヨは飯でもパンでも麺でも勝つ
就職はもう詰んだがツナマヨは詰まない
ツナマヨは油切り甘いとタレが死ぬ
軽く絞ってからマヨ
できれば黒胡椒少し
>>43
絞った油捨てるのもったいなくね
それいくら？
油ごと使って酢を足せばよくね
>>44
気持ちは分かるが油膜で麺にタレが乗らん
原価率的には家庭の勝ちでも味は落ちる
油っぽくなったらラー油足して中華寄せすれば大丈夫大丈夫
>>46
失敗をジャンル変更で救うの社会でもやりたかった
うちは子供優先だから辛いのは別皿
大人だけキムチとか紅しょうが足す
同じ皿でやると下の子が泣く
>>48
別皿運用は正解
辛味混ぜると子供用をもう一回作る羽目になる
コスパ悪いだろ
子供用ならコーン、カニカマ、ゆで卵、ツナマヨでだいたい勝ちそう
色も明るいし
>>50
まさにそれ
きゅうり細すぎると嫌がるから短めに切ってる
子供優先だから見た目より食べるかどうか
>>51
短めに切るのは合理的
麺と絡ませるより箸で拾える形にする
家庭ではそっちが正解
昨日乗せた客がな、駒沢通りで小学生の子連れ拾ったんだが
帰ったら冷やし中華って聞いて子供がコーンある？って確認してた
あれは大事なんだろうな
コーンを箸で拾えない
社不なので無理
最終的に器持って飲む
>>54
スプーン使えばいいじゃんそれ
冷やし中華にスプーン付いてても怒られんだろｗ
子供用にミニトマト入れる家庭多そうだけどあれ高い
普通のトマト切った方が安いぞ
>>56
分かるけどミニトマトは弁当にも使えるから買う
児童扶養手当は万能じゃないけど時短も大事
トマトは種の水分を軽く取ると味がぼやけない
家庭で毎回やる必要はないが
水っぽい時はそこ
冷やし中華って家庭の都合が全部出るな
具材というより生活の断面じゃん
生活の断面がツナ缶と賞味期限切れかけのハム
つらい
>>60
賞味期限ギリギリのハムは冷やし中華で救済
それ自分で作れるぞ精神の基本
紅しょうが入れる家あるよな
昨日じゃないけど浅草通りで乗せたおばちゃんが
うちは紅しょうが山ほど入れるって言ってた
>>62
紅しょうがいいじゃんそれ
酸っぱいタレにさらに酸っぱいの乗せるの楽しそう
>>63
紅しょうがは香りが強い
少量なら締まるが山ほど入れると全部紅しょうがになる
紅しょうがは牛丼屋で食うからうまいんであって
家で買うと余るんだよ
コスパ悪いだろ
>>65
うちは焼きそばにも使うから余らない
子供は嫌がるから大人用だけど
紅しょうがって冷蔵庫でいつまでも赤いままいるから怖い
社不なので管理できない
>>67
怖かったら刻んで全部乗せればいい
なんとかなるっしょｗ
>>68
全部乗せるな
紅しょうがは薬味
主役にしたら別料理
紅しょうが否定派、だいたい少量で食ったことない説ある
牛込柳町の交差点の近くで食った中華屋は
ほんの少し乗ってて妙にうまかった
>>70
店の少量は仕込みで回るからいいんだよ
家庭で一袋買うと余る
そこが問題
紅しょうがは大人の皿だけ端に置く
子供が間違えて食べるとテンション下がるから
母子家庭なもんで機嫌管理も仕事
>>72
皿の端ルールいいな
混ぜる前に逃がせるし
皿の端に置いた紅しょうががタレに流れて全部赤くなる未来しか見えない
無理
>>74
水気切れ
紅しょうがも軽く絞る
下処理でだいたい解決する
>>75
絞るのは賛成
汁まで入れると味が安っぽくなる
百均の小さいザル便利だぞ
ツナマヨと紅しょうが同時に乗せたらどうなるんだ
タルタルっぽくならん？
>>77
刻んで少量なら合う
ツナマヨに酸味が入る
ただしマヨ多いと冷やし中華のタレとは喧嘩する
>>78
子供用のツナマヨを取り分けて
大人だけ紅しょうが混ぜるのはやる
洗い物増えるけど平和
洗い物増える時点で詰んだ
皿一枚箸一膳で完結させたい
>>80
ワンプレートは水道代も時間も節約
ただ具を分けるなら小皿よりラップでいい
家族いると具を別にするんだな
独身の客はだいたい袋の麺にコンビニサラダぶち込むって言う
深夜の明治通りでよく聞く
>>82
コンビニサラダ冷やし中華いいじゃん
もう最初から千切りだし大丈夫大丈夫
>>83
コンビニサラダは高い
スーパーのカット野菜半額ならあり
それいくら？ってなる
カット野菜は水っぽいから軽く拭け
そのまま乗せるとタレが薄まる
仕込みというほどでもない
でも平日の夜はカット野菜に助けられる
子供優先だから栄養も大事だけど
作る人が倒れたら終わり
>>86
それはそう
冷やし中華なんて楽するための夏飯だし
考えすぎだってｗ
>>87
楽するための飯なのに錦糸卵で心折れるの納得いかない
>>88
だから茹で卵でいい
家庭では再現できんことを無理にやる必要はない
結論、安い日はハムと卵
余り物ある日はツナマヨ
子供いるならコーンとカニカマ
紅しょうがは使い切れる家だけ
結論から言うとハムより鶏むねなんだよ
冷やし中華はサラダチキン裂いて乗せれば完成に決まってるだろ
>>91
サラダチキンは正解
卵も足せばタンパク質の峠越えだわ
筋肉は裏切らない
冷やし中華まで筋肉に支配されるのすごい発想ですね（笑
母子家庭なもんでサラダチキンは助かる
包丁いらないし子供の分だけ細かく裂ける
子供優先だから
技術的に言うとサラダチキンは水分保持されてるからタレと馴染みやすい
ただしプレーン以外はフレーバーが干渉する
ソロツー派だわ
600cc乗ってるけど夏のコンビニ飯は冷やし中華にサラダチキンで固定される
峠のあとでも食える
はっきり言ってハムは初期装備なんだよ
最終的には鶏に行くに決まってんだろ
ハム派に死亡宣告出てて草
薄いピンクの板にも人権ください
ハムは油脂と塩分が強い
鶏はタレの酸味を邪魔しにくい
仕組みとしては役割が違う
それベンチプレスと同じだろ
ハムは軽いアップ
サラダチキンがメインセット