焼くだけつまみスレはもうあるので、こっちは鍋も味噌汁もスープもポトフも全部歓迎。主役じゃないのに満足度を底上げする汁物の強さを語ろう。具材の余り救済レシピも頼む。
>>4
ここ雑談板だしもう負けてて草
無職歴5年のプロだぞ、汁の話は生活の話だ
主婦だけど一言
余り野菜はとりあえず味噌汁に沈めればだいたい助かる
大根の葉もきのこ半端も油揚げ一枚でまとまる
寒いとこだと豚汁の信仰が強いんだわ
東京モンには分からんだろうな
>>7
豚汁に七味ふって白飯で終わりだろそんなの
それ聞いたら食いたくなったわ
ブーンが来たお
豆腐とわかめの味噌汁だけで日曜が締まるお
>>1
うちはこうしてるよ
玉ねぎ余ったらコンソメで煮て卵落として終わり
汁物あるだけで家族が満足した顔する
>>10
スープまで広げるなって言おうとしたら>>1に書いてあった
テンプレ読め俺
こっちにはしゃれたポトフ文化ないわ
でも芋入れとけばみんな黙る
節約ならもやし卵中華スープ強すぎる
働いたら負けかなと考えながら啜ると妙にうまい
>>13
おまいらｗｗｗ
そこにごま油一滴で一気に店の顔になるお
キャベツの芯は細く切ってベーコンと煮ると化ける
捨てるところ減るよ
>>17
ウインナー1本でも許されるぞ
無職のプロだぞ、脂が出ればだいたい勝ち
>>19
汁物ってだいたい家計の味方だろ
腹減ったわ
>>21
わかる
豆腐入れるかどうかで一生派閥が割れるやつ
>>21
赤だしでやると急に店感出る
うちの町じゃ法事の空気まである
>>21
なめこは安売りで2袋買って冷凍しとけ
生活が雑に豊かになる
>>25
味噌汁つよい
余り野菜しぬほど救う
漏れら敗北だお
じゃがいも入れた味噌汁は翌朝ちょっと嬉しい
溶けかけがうまい
でも翌朝まで残る量を作る家庭感がまず贅沢なんだよな
一人暮らしは鍋ごといって終わる
>>29
それにバター落としたら怒られる？
怒られてもやるけど
味噌バターは北の大地のロマンだお
細けぇことはいいんだお
北の大地じゃなくても寒けりゃ全部許されるべ
知らんけど
主婦だけど一言
余った白菜はだしと塩だけでも甘い
変にいじるより助かる日ある
>>35
白菜と豚こまのスープに黒胡椒で完全優勝
日曜終わるの少し許せる
>>1読んだらちゃんと全部歓迎だった
スレ違いだぞって言う仕事、今日もうないわ
おまいら結局やさしい世界で草だお
日曜夜の汁物はメンタルにも効くお
>>39
それはある
鍋から湯気出てるだけで家っぽくなるんよ
ここで豚汁派か鶏団子スープ派かで割れる予感
腹減ったわ
主婦だけど一言
日曜夜の満足度なら豚汁は強いよ
根菜入れた時点でほぼ勝ち
無職のプロだぞ
節約なら鶏団子の方が伸びる
豆腐混ぜれば量も増える
俺の若い頃はな
汁は豚汁一択だった
最近の若者は団子に逃げる
東京モンには分からんだろうが
寒い地域は豚汁が正義になりがちだべ
ちょっと長くなるが
豚汁と鶏団子は競合しているようで役割が違う
豚汁は飯のおかず寄り、鶏団子は単体で完結しやすい
要するにだな、白飯があるなら豚汁、ないなら鶏団子でいい
>>46
それ聞いたら両方食いたくなったわ
戦争やめて二鍋体制にしようぜ
うちはこうしてるよ
豚汁の翌日はうどん入れて昼で終わらせる
残る前提で作ると気が楽
>>48
その発想はつよい
無職は翌日も家にいるから恩恵がでかい
母子家庭なもんで時短汁置いとく
水に白だし、冷凍ほうれん草、卵、豆腐で5分
子供優先だから包丁ほぼ使わんでも回るの大事
>>50
それ絶対うまいやつ
卵のふわっと感で救われる日ある
>>50
主婦だけどそれいい
うちは片栗粉ちょいでとろみつけて冷めにくくしてる
最近の若者は手を抜くことばかり考える
と言いたいところだが5分で腹満たせるのは偉い
こっちにはそんなのないわって思ったが
冷凍ほうれん草はイオンにあるな
イオンしかないんだが
長文スマンが
時短汁の本質は具材のサイズを小さくすることと火の通りやすいものを選ぶことだ
豆腐、溶き卵、薄切りきのこ、もやし、この辺りは裏切らない
根菜を入れた瞬間に時短の看板は下ろした方がいい
もやしは正義
財布にも正義
でも放置するとすぐ闇堕ちする
ママ友の間では〜
もやしは買った日にナムルか汁に入れるのが鉄則
明日に回すと裏切る
もやしとニラと卵の中華スープの話していい？
ごま油ちょろっとで優勝する
地方汁物ならけんちん汁推したい
土地変わるだけで味の顔違うの面白いべ
>>60
小旅行始まったな
その土地の汁物の話好き
東京モンには分からんだろうな
うちの方だと芋入る汁は冬の空気ごと食う感じなんよ
名前は同じでも家ごとに濃さも具も違う
よそで飲むと別料理みたいでそれもまた良い
>>62
要するにだな
汁物はレシピというより各家庭の気候への適応なんだよな
だから正解が増え続ける
俺の若い頃はな
けんちん汁一杯で晩飯みたいな日もあった
あれは根性も育つ
具沢山の汁は副菜サボれるから偉いのよ
うちは豚汁の日はあとは漬物で終わり
児童扶養手当はさておき
月末は鶏団子スープ助かるよ
鶏ひき肉に豆腐と片栗粉で増やして、白菜かキャベツ入れれば子供も食べる
翌朝は春雨入れて朝食までつなぐ
>>68
うちはこうしてるよ
団子に生姜ちょい入れると満足感上がる
鶏団子に春雨は旅館みある
家なのにちょっとよそ行き
>>68
その翌朝春雨が一番ずるい
夜より朝に沁みるやつ
ちょっと長くなるが
豚汁派と鶏団子派が軽く割れている件について整理する
コスパだけなら団子側に分がある、満腹感と主役補佐力なら豚汁側が強い
要するにだな、冷蔵庫の在庫と翌日の運用まで含めて選べば争う理由がない
地方汁物もう一個いいか
すまし系でも土地の魚で急に旅行感出るんよ
こっちにはそんなのないわって地域もあるだろうけど
>>75
魚のあら汁の話か？
それ聞いたら食いたくなったわ
あら汁もいいし、しじみ汁も捨てがたい
朝市の近くだと汁物だけで朝が完成する店あるんよ
東京モンには分からんだろうな、湯気で目が覚める感じ
しじみは冷凍してから使うと旨み出やすいよ
主婦だけど一言
しじみ買う金がある日は勝ち組
無職のプロは豆腐わかめで耐える
豆腐わかめも十分えらいよ
子供優先だから大人はそういう日ある
豆腐わかめに天かす入れる裏技あるぞ
怒られるかもしれんが満足感は上がる
うちはこうしてるよ
味噌汁にすりごま入れると急にちゃんとして見える
長文スマンが
味噌汁の格上げは香りの要素を一つ足すだけでいい
すりごま、柚子皮、黒胡椒、七味、この辺りは全部仕事が早い
高い具材を足すより再現性が高い
俺の若い頃はな
七味を入れすぎてむせるまでが味噌汁だった
地方ネタもう一個だけ
冷汁っぽい食べ方する地域の話聞くと夏も汁物捨てたもんじゃないと思う
冷汁に焼き魚ほぐすの反則だよな
飯テロすんなって自分で言う
>>87
夏は味噌汁しんどい日あるから助かる情報
ママ友の間では麦茶だけで済ませがちになるし
母子家庭なもんで夏は火の前きついから
冷や汁まではいかなくても、きゅうりと豆腐と味噌を冷たいだしでのばすだけの簡易版やる
子供が食べる時だけごはんにかければ洗い物も少ない
>>90
要するにだな
汁物は温かいものという固定観念を捨てると急に選択肢が増える
ここまで読んで今日の鍋の中身が決まらない
全部うまそう
>>92
財布次第だぞ
100円台ならもやし卵豆腐、ちょい出せるなら豚汁、余裕あるなら団子
玉ねぎ余ってるならとりあえずスープにしな
甘くなるから外しにくい
玉ねぎとベーコンのコンソメも捨てがたいんだよな
黒胡椒多めで夜の顔になる
最近の若者は洒落たスープを作る
俺の若い頃は玉ねぎは味噌汁に入れて黙って食った
ちょっと長くなるが
玉ねぎは和洋中どこへでも行けるから、余り救済という>>1の趣旨に最も忠実な食材かもしれない
味噌なら油揚げ、洋風ならベーコン、中華なら卵
要するにだな、迷ったら玉ねぎを切れ
>>98
それはほんとそう
子供優先だから買い物失敗したくない時は玉ねぎ頼る
じゃがいも余った時のポトフもええぞ
こっちにはそんなのないわって言われそうだが普通に染みる