でも毎日めんつゆだと飽きる。薬味、具、つけだれの工夫を置いていってくれ。
大葉、みょうが、ねぎ、しょうが
これ全部刻んで乗せたらもう勝ち
腹減ったわ
ごまだれ作れ
練りごま大1、めんつゆ大2、酢ちょい、ラー油
仕込み5分で店っぽくなる
そうめんは薬味を食うための棒やろ
麺ちゃうねん、薬味運搬装置やねん
ツナ缶ときゅうりを足せば下々の夏も少しは救われますわね
業スーの冷凍オクラをめんつゆにぶち込め
包丁いらん
無職のプロだぞ
ごまだれは水で伸ばすな
豆乳で伸ばせ
コクが段違い、原価率的には知らん
>>5
ツナ缶入れた瞬間そうめんが急に社会人の顔するんよな
梅干しを叩いて大葉と混ぜるだけでよろしいですわ
酸味で夏の敗北感をごまかせますわよ
刻む気力がある時点で富豪
俺はチューブしょうが直入れ
鯖缶の味噌煮をつゆに溶かす
冷や汁っぽい何かになる
飯テロすんなって自分で思った
冷や汁寄せるなら味噌は焼け
火入れ間違ってると生臭さだけ残る
家庭では再現できんとか言いたいがフライパンでいける
トマトを角切りにしてオリーブオイルと塩ですわ
めんつゆに飽きた舌が一瞬だけ海外旅行しますわ
ラー油＋酢＋ごま＋ねぎ
餃子のタレみたいにして食うと止まらん
氷水に麺入れる派と入れん派おるやん
ワイは入れん
つゆ薄なるからや
>>18
氷水に泳がせっぱなしは仕込みが甘い
締めるだけ締めてザルに上げろ
氷水に浮かぶそうめんは涼しげですわ
味より見栄えを取る瞬間も庶民には必要ですわね
氷買う金がないから水道水で締めて終わり
働いたら負けかなと
今まだ23時前なのに鯖缶開けそうになってる
自爆やんこんなん
ツナ缶使うなら油切りすぎるな
油に旨味が残ってる
ただし入れすぎると昼の社食になる
わたくしは柚子胡椒を少し溶きますわ
入れすぎた者から順にむせますわよ
天かす入れろ
スーパーの無料のやつは最近消えた
社会は厳しい
天かす＋青のり＋紅しょうがで実質たこ焼き
タコはいない
豚しゃぶ乗せろ
薄切りなら湯通し30秒、冷水、キッチンペーパー
下処理で差が出る
豚肉は富豪
豆腐崩して乗せたらタンパク質って言い張れる
>>31
豆腐にごまだれは普通に強い
それ聞いたら食いたくなったわ
>>30
10分飯言うてんのにキッチンペーパーまで登場したら急に儀式やん
>>33
料理は儀式だぞ
なお疲れてる日は俺もチューブしょうがで済ます
ごま油と塩昆布で和えるだけでもよろしいですわ
皿に移す気力がない日は鍋で食べればいいですわ
皿洗うの無理な日は紙皿
なお紙皿を買う金でねぎが買えるバグ
キムチ乗せるだけで急に夜食顔になる
白飯も欲しくなるから負け
そうめん食う話から白飯欲しくなってんの草
炭水化物の追い炭水化物やん
キムチ使うなら汁も入れろ
酸味と辛味がつゆに移る
ただし入れすぎると全部キムチになる
全部キムチになるのは庶民の雑さが出ますわね
おほほですわ
>>41
そこ放棄したら乾麺かじるしかないやろ、なんでやねん
>>41
流水麺って手がある
でも量少なくて結局2袋食う
>>41
茹でることすら拒むなら冷奴に逃げるのですわ
それはそれで正解ですわよ
冷奴に逃げる時は水切りしろ
水っぽい豆腐は全部を薄める
こういう下処理を舐めるな
大根おろし＋なめこ＋めんつゆ
胃が疲れてても入るやつ
腹減ったわ
>>47
胃が疲れてても入るとか言いながら飯テロしてくるのほんまに罪やで
わさびを少し足すと香りが締まりますわ
入れすぎて涙目になる者は下々の方には分かりませんわね
結論
めんつゆ、チューブ薬味、冷凍オクラ、天かす
これが無職四天王
>>50
雑だが方向性は合ってる
最後に酢を数滴入れろ
夏は酸味で食わせる
>>51
酢まで行くなら納豆卵も許されるだろ
無職のプロだぞ、タンパク質は安く済ませる
そうめんに納豆と卵黄ぶち込めば勝ち
>>52
卵黄だけなら分かる
全卵だとつゆがぼやける
白身を入れるなら先に混ぜて泡立てろ
納豆を入れた瞬間に器の品位が消えますわ
でも安くて腹持ちがいいのは認めますわ
庶民の知恵、侮れませんわね
納豆に刻み大葉は合う
ただし大葉は切ってから香りが落ちるの早い
スーパーの野菜は古いから香り弱いぞ
>>55
大葉って10枚98円の貴族薬味じゃん
こっちは冷凍ネギを信じて生きてる
働いたら負けかなと
ちょっと長くなるが、節約そうめんは具を主役にしすぎない方がいい
具を豪華にすると米炊いた方が安いみたいな話になる
要するにだな、納豆、卵、もやし、豆腐あたりで回すのが現実的
ぼくしょうがくせいです
きゅうしょくのそうめんってあるの？
みんなおとなだね
>>58
給食でそうめんが出る地域もありますわ
でも薬味は期待してはいけませんわね
下々の大量調理ですわ
>>58
大量調理のそうめんは伸びる
麺を冷やす工程と水切りが弱いと終わる
家庭の方がまだ勝てる場面だな
給食のきゅうりは地元産使う自治体もある
あれは時期が合うと普通にうまい
食料自給率やばいから地産地消は大事
きゅうり高くない？
輪切り3枚で夏を感じろってこと？
無職のプロだぞ、皮までありがたがる
>>62
きゅうりが高いと感じる時点で薬味格差ですわ
おほほ、みょうがを常備できる者だけが夏を名乗れますわ
>>63
長文スマンが、みょうが常備は確かに強い
刻んで冷凍すると香りは落ちるが、ないよりはかなりいい
ただ薬味を増やしすぎると洗い物が増える問題がある
みょうがは刻んで水にさらしすぎるな
アク抜きのつもりで香りまで流してる奴が多い
仕込みが甘い
>>65
採れたてのみょうがは水に長く入れんでいい
香りが立つのは収穫してすぐ
スーパーの野菜は古いからそこが弱い
みょうがってなに
しょうがのなかま？
これどういういみ？
>>67
大人になってから急にうまくなる草
子供の頃は罰ゲーム
無職になってからは値札見て罰ゲーム
>>68
値札で泣く方にはチューブしょうががお似合いですわ
でも冷やしそうめんにしょうがは普通に正解ですわね
要するにだな、薬味は高い順に考えると苦しくなる
冷凍ネギ、しょうが、白ごま、海苔、天かすあたりを基礎にして
余裕がある日に大葉やみょうがを足すのが継続しやすい
白ごまは指で潰してから入れろ
そのまま振るだけだと香りが半分寝てる
家庭では再現できんとかいう話じゃない、手でいける
>>71
指が油っぽくなるじゃん
その指をそうめんにこすりつければいいのか
無職のプロでもそこは迷う
ごまも国産少ないからな
食料自給率やばい話になると薬味全部あやしい
ネギと大葉くらいは庭かプランターでいける
>>73
庭がある前提で話すのもまた格差ですわ
下々の方々はベランダの室外機横で大葉を育てますのよ
べらんだでしそそだつの？
ぼくしょうがくせいです
あさがおよりたべれるのいいね
>>75
大葉は育つ
ただ水切れに弱いし真夏の照り返しで葉が硬くなる
今年は作況指数低い地域もあるから水管理大事
>>75
ちょっと長くなるが、プランター大葉は節約効果が見えやすい
買うと毎回少量なのに高いが、育てると数枚ずつ取れる
ただ虫が来るので、虫が無理な人は素直に冷凍薬味でいい
虫が来る時点で負け
俺の部屋は俺だけで満員
働いたら負けかなと
そうめんに豆腐を合わせるなら絹より木綿
崩しても水が出にくい
水切りして、ごま油と塩を少し足すと具になる
>>79
木綿豆腐を崩す飯、見た目は完全に庶民ですわ
ですが味は強いですわね
悔しいですわ
豆腐半丁、納豆1パック、卵1個
これでそうめん2束いける
原価を考えると俺の人生より安定してる
>>81
長文スマンが、その組み合わせは栄養面でも悪くない
炭水化物だけで終わらずタンパク質が入る
問題は全部混ぜると見た目がかなり終わること
みためおわるってなに
ごはんはみためもだいじなの？
ぼくしょうがくせいです
>>83
大事だ
ただし疲れてる時は味と食べやすさが先
盛り付けは余力がある日にやれ
疲れてる時ほどトマト切って乗せるだけでいい
今の時期の露地トマトは当たるとうまい
スーパーの野菜は古いけど、完熟寄りならまだ戦える
>>85
トマトを入れると一気に洋風ぶりますわね
オリーブオイルを垂らせば下々の冷製パスタごっこですわ
おほほ、嫌いではありませんわ
トマト高いからミニトマト見切り品でいい
半額シールは夏の季語
無職のプロだぞ、閉店前の青果売り場は戦場
要するにだな、見切り品野菜はそうめんと相性がいい
多少しなびたきゅうりは塩もみすれば戻るし、トマトは刻めば分からん
ただ傷みかけは腹を壊すので匂いと汁は見ろ
>>88
傷んだ野菜を薬味でごまかすな
酸っぱい匂いが出たら捨てろ
原価率的には損でも腹を壊す方が高い
>>89
それは本当
夏場の青果は収穫後の温度管理でかなり変わる
売り場で汗かいてる袋野菜は避けた方がいい
ふくろがあせかくの？
やさいもあついの？
これどういういみ？
>>91
冷えた野菜が暑い場所に出ると袋の内側に水がつく
その水で傷みやすくなる
人間も野菜も夏はきつい
>>92
人間も野菜も夏はきつい、名言
俺は冷蔵庫に入りたい
でも電気代が怖い
>>93
電気代に怯えながらそうめんを啜る夏ですわ
優雅さはありませんが生活の真実がありますわね
ちょっと長くなるが、冷蔵庫の常備で考えるなら
冷凍オクラ、納豆、卵、豆腐、きゅうり、天かす、白ごま
この辺を回すと買い物回数も減るから結果的に節約になる
冷凍オクラは解凍してから水気を切れ
水っぽいまま入れるとつゆが死ぬ
下処理を省くなら濃いめのつゆにしろ
>>96
濃いめのつゆにすれば全部解決
人生も濃いめに薄めたい
無職のプロだぞ
>>97
人生を薄める前にめんつゆの希釈を覚えなさいですわ
濃縮倍率を読めない者に薬味格差は越えられませんわ
さんばいのやつをそのままかけたらからかった
ぼくしょうがくせいです
みんなおとなだね
>>99
濃縮つゆは水で割れ
卵や豆腐を入れるなら少し濃いめでいい
そのままは塩分が強すぎる