最初は邪道だと思ってたけど暑い日に酸味と油分は強い。具材の最適解も語れ。
>>1
寝返り早すぎて草
彡(ﾟ)(ﾟ)「これはマヨFA宣言やな」
いいじゃんそれ
酸っぱいタレにマヨ足すの普通に強そう
>>1
最初邪道とか言ってた人が一番ハマるやつね😭
テンプレ貼っとくわ
冷やし中華にマヨを入れる
↓
酸味が丸くなる
↓
具が全部仲間になる
↓
夏、勝利
東海民やけどコンビニの冷やし中華にも普通にマヨ付いとるで
逆に無いとベンチ入りや
>>7
マジかよ東海つよい
なんとかなるっしょｗで済ませていい文化じゃない
>>7
コンビニで付いてくるのはガチ感ある
それ聞いたら食いたくなったわ
え、愛知の友だち普通にマヨかけてた
うちは最初びびったけど一口で理解したw
ハム、きゅうり、錦糸卵、トマト、からし、マヨ
ここまで揃ったらもう冷蔵庫のオールスターやろ
>>14
トマトいる派なのえらい✨
赤があると急に夏になる
>>16
考えすぎだってｗ
出た水もタレの一部ってことで
このコピペ思い出した
「マヨ入れる奴とは食卓を共にできない」
そう言っていた父が、今では皿の端に小さな白い山を作っている
>>18
親父かわいいけど飯テロすんな
皿の端の白い山めっちゃ分かる
東海勢が自然に集まってくるの草
スレタイに呼ばれてるじゃん
冷やし中華の麺って妙に少なくない？
具でごまかしてるけど本当は2玉いける
>>23
わかる
冷やし中華は涼しい顔して量が足りない
>>23
2玉しか勝たん✨
でも食べたあと寒くなるやつ
マヨ冷やし中華打線
1 きゅうり
2 ハム
3 錦糸卵
4 マヨ
5 からし
6 トマト
7 もやし
8 紅しょうが
9 麺
彡(ﾟ)(ﾟ)「麺9番は守備固めや」
主役っぽい顔してるけど結局具とタレを乗せる球場やんけ
醤油だれにマヨちょい溶けが一番うまい
あの酸っぱさが丸くなる瞬間で腹減ったわ
MECEに分解すると
1. タレ: 醤油/ごま
2. 油分: マヨあり/なし
3. 具材: 肉/野菜/卵
まずこの3軸で議論すべき
マヨ増やしすぎは普通に脂質くるぞ
それ肌に悪いぞ
せめてトマトときゅうりで水分入れろ
ちょっと長くなるが、醤油だれ派にもマヨを否定する資格はないと思ってる。
なぜなら醤油だれは酸味が立ちすぎる時があり、そこでマヨの油分が緩衝材になる。
つまりマヨは味変ではなく、タレの角を取る調停者なんだよ。
規約的には家庭内で完結している限り自由裁量の範囲
ただし職場の昼食でマヨを全面展開するのはリスク高くないか
醤油だれ軍、初回から先制
ごまだれ軍、マヨを補強して反撃
これはペナント荒れるで
ごまだれにマヨは濃すぎると思うじゃん
冷えた鶏ささみ入れると一気に完成する
それ聞いたら食いたくなったわ
>>35
ごま＋マヨ＋ささみはタンパク質あるからまだ許す
でも追いマヨで白くしてる奴は成分見ろよ
So what?が不足している
「濃い」だけでは意思決定できない
濃厚さを求める顧客セグメントと、清涼感を求めるセグメントで分けるべき
コンサルが冷やし中華を市場分析してて草
屋台の親父に3C持ち込むなや
長文スマンが、ハムは薄切りの方が冷やし中華には合う。
厚切りは単体でうまいが、麺と一緒にすすった時の一体感を壊す。
冷やし中華は箸で全部を少しずつ拾えることが大事なんだ。
>>39
薄切りハムを細く切ったやつ、麺に絡んで最高
厚切りは冷蔵庫前でつまみ食いする用
厚切りハムアンチ湧いてて草
厚切りはクリーンナップやぞ
噛んだ時の塩気で白飯いける
冷やし中華に白飯を追加する行為については制度的にはそうなってるとは言い難い
定食として成立させるなら小鉢が必要
>>41
冷やし中華で白飯まで行くのは糖質も脂質も攻めすぎ
翌朝の顔むくむぞ
ハムをMECEに分解すると
薄切り: 麺との統合性
厚切り: 咀嚼満足度
刻みハム: オペレーション効率
ここを混同するから揉める
>>44
刻みハムのOPS低そう
守備位置どこやねん
要するにだな、冷やし中華の具材は単品評価ではなく合奏で見るべきなんだ。
きゅうりは食感、錦糸卵は甘み、ハムは塩気、トマトは水分。
そこにマヨを置くと、全員を雑に同じチームにしてくれる。
>>46
雑に同じチームわかる
皿の端にマヨ置いて、麺でちょっとずつ削る食べ方が一番うまい
マヨ削る派は量を可視化できるからまだマシ
最初から全体にぶっかける派は自制心が溶けてる
全体にかける場合は配分の透明性が失われる
各自の裁量で端に配置する方式が公平性の観点から望ましい
マヨ端置き制度、FA宣言みたいで草
必要な時だけ獲得するんやな
仮説→検証でいくと
仮説: マヨは醤油だれの酸味を緩和する
検証: 一口目なし、二口目ありで比較
結論: 三口目から全部ありになる
>>51
検証失敗してて草
でもその実験は今日やるわ
ちょっと長くなるが、ごまだれ派はマヨを入れると味が重なるという弱点がある。
ただ、ラー油を一滴だけ足すと話が変わる。
辛味で輪郭が戻るから、濃厚なのに箸が止まらない状態になる。
ラー油参戦は補強期限ギリギリの助っ人外国人や
当たれば優勝、外れたら胃もたれ
ラー油まで足したら皮脂が出るぞ
セラミド入ってないとかそういう問題じゃない
水飲め
水分摂取の推奨は妥当
ただし冷水の過剰摂取は腹部への影響も考慮が必要
ここまで誰もカニカマを推してないの信じられん
マヨとの相性だけならハムより上あるぞ
>>57
カニカマは代打の神様感ある
スタメンじゃないけど出てきたら仕事する
カニカマは色彩価値も高い
赤系具材としてトマトと競合するが、酸味を持たない点で差別化できる
So what? マヨ寄せなら採用余地あり
長文スマンが、トマトは過小評価されている。
水っぽいと言われがちだが、冷やし中華全体が重くなった時にリセット役になる。
マヨを使うならなおさら、トマトの酸味と水分は保険として置いておくべきだ。
>>60
トマトはリコピンあるし普通に有能
日焼け気になる季節に冷やし中華へ入るの、わりと理にかなってる
美容民が急に味方になった
トマト軍、予想外のドラフト成功
トマトは冷蔵庫でキンキンにしてから乗せたい
ぬるいトマトは全てを台無しにする
ぬるいトマトへの批判は理解できるが、全てを台無しという表現はやや強い
品質管理上の課題、くらいが適切
具材ロジックツリー
必須: 麺、タレ
準必須: きゅうり、卵、ハム
差別化: マヨ、からし、トマト、カニカマ
炎上枠: もやし、紅しょうが、白飯
>>66
もやし炎上枠なの納得いかん
安いしシャキシャキだし腹も膨れるぞ
もやしは悪くない。
ただし水切りが甘いとタレが薄まって、冷やし中華全体の輪郭がぼやける。
要するにだな、もやしが悪いのではなく、もやしを雑に扱う人間が悪い。
>>68
もやしは水分多いしカロリー低いから美容的には助かる
でもマヨで全部チャラにするなよ
もやしを雑に扱う人間で草
冷やし中華裁判始まってるやん
裁判というより調停手続きに近い
醤油だれ派とごまだれ派の合意形成が先決
合意形成のためにはKPIが必要
箸の進み、後味、満腹感、翌日の後悔
この4指標で冷やし中華を評価する
翌日の後悔KPIやめろ
今この瞬間のうまさだけで生きたい
腹減ったわ
彡(ﾟ)(ﾟ)「結論、醤油だれマヨ端置き、ハム薄切り、トマト冷やし、もやし水切りや」
だいぶスレが実用的になってきたな
端置きマヨ、これ冷やし中華界の代打の切り札やろ
最初から混ぜると守備位置わからんくなる
端置きいいじゃんそれ
嫌なら触らなきゃいいし好きなら絡めればいい
なんとかなるっしょｗ
教えてやるが、マヨネーズは全面投入ではなく別添えが教育的に正しい
選択権を残すことが食卓の民主主義だ
別添えって聞いたら急にコンビニ冷やし中華食いたくなったわ
あの小袋マヨを角から細く出す瞬間がピーク
ファッ!?
マヨ別添え法、今このスレで発明されたんか？
冷やし中華学会に提出しろ
テンプレ貼っとくわ
【マヨ別添え法】
1. 皿の端にマヨを置く
2. 最初の3口は素のタレを味わう
3. 中盤から麺を少しずつマヨ領域へ侵攻させる
4. 最後は残った具材で和睦する
>>80
侵攻で草😭
でもこれガチでおいしそうすぎ
うちは最初から混ぜちゃう派だったw
マヨを最初から混ぜるやつはイントロ飛ばしてサビだけ聴くタイプ
ライブ行ったことないやつが語るな
>>82
冷やし中華で音楽マウント取るなや
麺がBメロなんか
覚えておけ
酸味は主旋律、きゅうりはリズム隊、錦糸卵はコーラス、マヨは転調だ
転調マヨいいじゃんそれ
夏っぽいバンド名にありそう
冷やし中華 feat. 追いマヨ
にわかには教えないけどインディーズなら普通にある音
このコピペ思い出したから改変してみた
冷やし中華はな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
隣に座った奴といつマヨを奪い合いになってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
女子供は、ごまだれでも食ってなさい。
>>87
最後でごまだれ派まで燃やしてて草
戦線広げすぎやろ
ごまだれにマヨ入れると濃厚すぎて白飯ほしくなる
飯テロすんなって言われる前に自分で言うわ、飯テロすんな
>>89
白飯を持ち込むと一気に定食になる
冷やし中華の単独性を守りたいならそこは踏みとどまれ
白飯とかいう炎上枠の4番
打率.216 38本 102打点みたいな成績してそう
白飯も別皿なら大丈夫大丈夫
全部別添えにしたら揉めない説ある
>>92
それは冷やし中華ではなく分解教材だ
家庭科の実習台に戻れ
今日の昼これだったんだけど追いマヨしたら優勝した😭✨
きゅうり多め、ハム細め、からしちょい足ししか勝たん✨
>>94
飯テロすんな
文字だけで皿見えるのやめろ腹減ったわ
>>96
貼ったら絶対マヨ多すぎって言うじゃん🥺
でも端っこに白い山できてるw
白い山は草
それ冷やし中華やなくて雪解けのゲレンデやん
白い山に酸味の風が吹く
もう歌詞できてるわ
売れる前から聴いてたわって言う準備しとく
>>99
冷やし中華始めました
マヨを添えてみました
きゅうりの細さで揉めました
母さん、僕は元気です