ナス、トマト、きゅうり、ピーマンが集まってきた。保存、作り置き、飽きない食べ方を実用重視で頼む。
ナスは輪切りで焼いてめんつゆ＋酢＋しょうがに沈めろ
揚げない揚げ浸しで十分うまい
冷蔵3日、飽きたらそうめんに乗せる
おはようございます、。
きゅうりは、塩をして、しぼって、酢と砂糖です。
昔はそうじゃなかった、。瓶に入れてました。
安い安い言ってもガス代と電気代で負ける
もう終わりだよこの国
トマトは刻んで冷凍しとけ
味噌汁、カレー、パスタに投げ込める
生で食う発想がもうレガシー
ピーマンは細切りしてごま油で炒めて塩昆布
これ弁当の隙間埋める線画みたいな存在
主役じゃないけどないと寂しい
ナスは、油を吸いますからね、。
油を少なめにして、先にレンジで、少し、やる。
それから焼くと良いです。新聞によるとですね。
作り置き最強はラタトゥイユだろ
ナス トマト ピーマン全部入る
ただし冷蔵庫の中が酸っぱい鍋に支配される
>>10
玉ねぎ入れないラタトゥイユはただの野菜の会議
きゅうりは叩いて梅肉と鶏ガラ
水出るから食う直前に和えろ
作り置きすると翌日には沼になる
>>13
沼きゅうり、実家で出てたわ
誰も幸せにならんやつ
ぬか床は、どうですか。
手間はありますが、朝に混ぜます。
私は忘れます。
保存なら優先順位は
冷凍トマト＞焼きナス冷蔵＞ピーマン炒め＞きゅうり即食い
きゅうりだけ保存適性が低すぎる
>>17
きゅうりは鮮度が本体だからな
線の味と同じで寝かせたら死ぬ
ピーマンは、丸ごと焼いて、かつお節と醤油。
種も食べられます。
若い人は、嫌がるかもしれませんが、私は食べます。
>>21
種ごと焼くのは効率いい
切る手間も洗い物も減る
それAIでいいだろと言いたいが包丁すら不要だった
>>22
最後の一行だけ急に家電売り場の人みたいで草
コスパだけなら麻婆ナスが強い
ひき肉少しで満足感あるし米が消える
問題は米も高いこと
トマトは、湯むきしなくても、煮れば皮は気になりません。
気になる人は、気になります。
そういうものです。
まとめると
ナス＝焼いて漬ける
トマト＝冷凍か煮る
きゅうり＝今日食え
ピーマン＝炒めるか丸焼き
だいたいこれで一週間は勝てる
>>27
焼いて漬けるってめんつゆでいいの？
油いる？
マジで分からん
>>28
ナスは油吸わせてから出汁かポン酢
こっちでは普通だけど、酸味を入れると冷蔵でも飽きにくい
oil + acid は基本
夏野菜はポートフォリオ組め
ナスで主菜、トマトでソース、きゅうりで流動性確保、ピーマンでアクセント
ランウェイ18ヶ月
>>30
野菜にランウェイあるのマジで？
ソースは？
独身最強だけど夏野菜だけは量が来ると少し負ける
飯作る相手いないのに鍋いっぱいのラタトゥイユができる
>>32
ラタトゥイユってナスとトマトとピーマン全部入れていいやつ？
きゅうりは？
>>33
きゅうりは入れない
ズッキーニなら入る
日本のきゅうりは生食に振り切ってるから塩もみか浅漬けが勝ち
夏野菜が安いって言うけどさ
それ農家の利益どうなってんの？
安く買えて勝ちとか言っていいやつなのか本当か？
>>35
そこは需給の問題
ピーク時に供給が一気に増えて単価が落ちる
農家側のバーンは固定費じゃなくて労働と資材に刺さるから結構きつい
>>36
急にまともなこと言うな
それ根拠あんの？
>>35
海外だとそれ常識だぞ
安い時期は消費者にはチャンスだけど、生産者は出荷量で耐えるゲームになりがち
だから直売所で買うと多少マシ
直売所の袋パンパンのナス見ると嬉しいけど
これで300円かよって気持ちと
これで300円なのかよって気持ちが同時に来る
>>39
直売所ってスーパーより農家に金入るの？
どういうこと？
>>40
全部が全部じゃないだろ
でも中間が少ない分マシって話じゃね
はいはいソースなしねって言いたいけどこれは地域差ありすぎる
作り置きの話に戻してくれ
ナス焼き浸しって何日持つ？
マジで分からん
>>44
冷蔵で2、3日だろ
箸突っ込んだら終わり
清潔な容器、取り分ける箸、冷ましてから冷蔵
このへん守らない保存話は嘘松乙
トマトは冷凍してから水に当てると皮むける
煮込みにするならそれでいい
こっちでは普通だけど、freshで食うなら冷凍は食感死ぬ
>>46
冷凍トマトって丸ごと？切る？
袋に入れるだけでいい？
>>47
丸ごとでも切ってもいい
丸ごとは皮むき向き、切るならソース向き
水気ふいて冷凍袋、空気抜く
使う時は凍ったまま鍋
トマトソース作ると勝った気になる
パスタ、卵、鶏肉、米に全部使える
なお一人で鍋を見つめる時間が発生する
きゅうりの作り置きって浅漬け以外ある？
毎日塩味で飽きる
>>52
叩いて、ごま油、酢、醤油、砂糖少し、にんにく少し
あとはヨーグルトと塩で冷たいサラダ
ただし水出るから当日寄り
きゅうりは保存しようとした時点で負け感ある
独身最強でもきゅうり3本は責任が重い
ピーマンは細切り冷凍が強い
炒め物にそのまま投下できる
ただ食感は落ちるから、食感重視なら丸焼き即食いにピボット検討中
>>56
ピーマン冷凍すると苦味増えない？
どういうこと？
>>57
苦味というか水っぽさで別物になる
だから肉詰め用じゃなく炒め物かカレー用
万能扱いは嘘松乙
夏野菜カレーは逃げ道として強い
ナス、ピーマン、トマト全部入る
きゅうりだけは横で塩もみにしろ
日本遅れすぎｗじゃなくてこれは普通に日本の勝ち筋
カレーにすると全部解決した顔になるけど
鍋いっぱいのカレーを前にして、結婚は負債だろって自分に言い聞かせる夜がある
結局まとめると
ナスは焼き浸し、トマトは冷凍かソース、きゅうりは早く食う、ピーマンは丸焼きか冷凍でいい？
農家には直売所で少し多めに払う感じ？
ずっとROMってたけど>>62でだいたい合ってると思う
ナスは油吸わせて焼き浸しにすると冷蔵で2日くらい幸福が続く
トマトは完熟なら冷凍して鍋かソース、半端なら卵炒め
きゅうりは保存食にしようとせず塩もみ、浅漬け、味噌で処理
ピーマンは丸焼きで種ごと食うのが一番ロス少ない
直売所は安く買う場所でもあるけど、変な値切りしない場所でもある
…またROMに戻る
農家への多め支払い、完全に投げ銭システムじゃん
でもギルド維持費みたいなもんだから払うわ
課金は投資だろ
リアルはクソゲーだけど夏野菜だけドロップ率高い
>>64
直売所をゲーム内ショップ扱いするな
ただ郊外の無人販売所は駅から歩くと微妙に遠いんだよな
あれバス接続悪い地域だと詰む
ダイヤ改正ふざけんな
夏野菜カレー、プロンプトにすると強い
湯気、夕飯、独身の台所、少し寂しい蛍光灯、LoRAで調整
生成AIは表現だ
味は知らん
>>66
味知らん料理語るな
ライブ行ったことないやつがフェス飯語るくらい危うい
でも夏野菜カレーは売れる前から聴いてたわ
黙ってたけど一言言わせてくれ
夏野菜って安い時は本当に助かるけど、安すぎると作った人の顔が浮かぶんだよな
こっちは冷蔵庫の在庫で悩んでるだけなのに、向こうは天候と単価で生活してる
だから余らせず食うのが最低ラインで、余裕ある時だけ直売所で多めに買う
生活の勝ち負けって多分そこらへん
>>68
いい話で締めるな寝れなくなる
次スレは「夏野菜カレーにきゅうりを入れる奴を救いたい」で立てろ
ギルマスがさぁ今レイド呼んでて
あっ